Cetriolini al limone
I nostri cetriolini sono raccolti giovani e selezionati a mano per tenere solo i piccoli calibri, quelli che restano croccanti dopo la lavorazione. Sono messi sott'aceto in una salamoia limpida, arricchita con fette di limone marocchino e spezie naturali.
La salamoia è portata al 4% di acidità: sufficiente per la conservazione, contenuta perché il limone resti percepibile. Il prodotto si distingue così dal cetriolino acido classico, di cui però occupa lo stesso scaffale.
Molto richiesto sulle tavole europee e mediorientali, come contorno e come guarnizione. Disponibile in vasetti di vetro per il dettaglio e in confezioni industriali per la ristorazione; calibro, spezie e formato sono adattabili a marchio privato.
Tabella specifiche tecniche
| Livello di acidità | 4% |
| Ingredienti | Cetriolini novelli, aceto, acqua, fette di limone, sale, spezie naturali. |
| Idee di utilizzo | Piatti gourmet, farcitura di burger, contorni tradizionali. |
| Durata di conservazione | Vedere l'etichetta del prodotto — contattateci |
| Condizioni di conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. |
| Paese di origine | Marocco |
Certificazioni prodotto
Formati di confezionamento disponibili
Richiesta diretta di esportazione B2B
Interessato a esportare questo prodotto? Indica le tue esigenze di confezionamento e la quantità richiesta: il nostro team commerciale internazionale ti fornirà un preventivo su misura per container.
Condimenti correlati
Salsa piccante
Salsa piccante di peperoncini rossi invecchiati, 3% di acidità. Piccantezza netta per ristorazione e dettaglio. Export B2B.
Pasta di peperoncino piccante
Pasta di peperoncino essiccato al sole, 2,5% di acidità. Base industriale per salse e marinate. Export B2B sfuso.
Pasta di capperi
Pasta di capperi marocchini in olio di girasole, 3% di acidità. Umami pronunciato per la gastronomia. Export B2B.