Pasta de chile picante
Nuestra pasta de chile se obtiene de chiles rojos picantes secados al sol, luego molidos y mezclados con sal marina y vinagre. El secado solar concentra la materia sin cocción, lo que preserva el color rojo profundo que buscan los fabricantes de salsas.
Con un 2,5 % de acidez, la pasta es estable y se conserva sin cadena de frío. Su textura espesa permite incorporarla directamente en línea de producción, sin reducción previa.
Está destinada a los industriales de la alimentación, a los fabricantes de salsas y a los supermercados en marca de distribuidor. Disponible en envases industriales y bidones; fuerza del picante, granulometría y formato son ajustables.
Tabla de especificaciones técnicas
| Nivel de acidez | 2.5% |
| Ingredientes | Chiles rojos picantes, sal, vinagre, reguladores de acidez. |
| Ideas de uso | Base industrial para salsas, marinados de carne, aderezos de restaurante. |
| Vida útil | Consulte la etiqueta del producto — contáctenos |
| Condiciones de almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. |
| País de origen | Marruecos |
Certificaciones del producto
Formatos de envasado disponibles
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