Aceto di vino bianco
Il nostro aceto di vino bianco è fermentato da vini bianchi selezionati, poi filtrato per ottenere un corpo limpido e brillante. Il suo equilibrio fruttato resta discreto, il che lo rende compatibile con le preparazioni delicate.
Con un'acidità del 6%, è usato dalle conserviere di ortaggi chiari, dai produttori di salse emulsionate e dagli industriali del pesce e dei frutti di mare. La sua neutralità cromatica vi conta quanto il gusto: non altera la tinta del prodotto finito.
Contiene solfiti, antiossidante a dichiarazione obbligatoria. Disponibile dalla bottiglia in vetro da 200 ml alla cisterna IBC da 1000 L, a marchio privato. Ogni lotto è controllato per acidità, densità e limpidezza.
Tabella specifiche tecniche
| Livello di acidità | 6% |
| Ingredienti | Aceto di vino bianco, antiossidante (solfiti). |
| Idee di utilizzo | Salsa olandese, condimenti per pesce, conservazione di ortaggi bianchi. |
| Durata di conservazione | Vedere l'etichetta del prodotto — contattateci |
| Condizioni di conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. |
| Paese di origine | Marocco |
Certificazioni prodotto
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